Autovía del Sur, Km 81, 45760 La Guardia, Toledo (España))
RESTAURANTE ASADOR ATALAYA
Menú del día
01 / 06 / 2023
15,00 €
PRIMEROS
- SOPA DE PICADILLO
- GUISO DE PATATAS CON PULPO
- ENSALADA MIXTA CON ATÚN
- MENESTRA DE VERDURAS REHOGADAS CON JAMÓN
- PAELLA MIXTA
SEGUNDOS
- FILETES LAMINADOS DE CERDO EN SALSA
- CALLOS DE TERNERA A LA MADRILEÑA
- CALAMARES EN SALSA PICANTOSA
- HUEVOS CON PISTO MANCHEGO Y PATATAS
POSTRES
- Arroz con leche, tarta de queso, de chocolate o de caramelo
- Flan con nata, natillas o pudin con nata
- Profiteroles
- Fruta de temporada
- Cuajada con miel o azucar
- Helados variados de bola
- TODOS LOS POSTRES ESTAN ELABORADOS EN NUESTRAS COCINAS
* Incluye pan, agua vino y gaseosa.
Menú del día especial
25,00 €
PRIMEROS
- COGOLLOS DE TUDELA CON AUMADOS
- ALCACHOFAS REHOGADAS CON JAMÓN
- SURTIDO DE ENTREMESES IBERICOS
- REVUELTO DE AJETES, GAMBAS Y JAMÓN
SEGUNDOS
- RABO DE TORO AL VINO MARTÚE
- CARRILLADA AL VINO TINTO
- LUBINA A LA ESPALDA
- EMPERADOR A LA PLANCHA
POSTRES
- Flan con nata, natillas
- Profiteroles
- Fruta de temporada
- Tarta de queso, de chocolate o de caramelo
- Cuajada con miel o azúcar
- Arroz con leche
- TODOS LOS POSTRES ESTAN ELABORADOD EN NUESTRAS COCINAS
* Incluye pan, agua, vino y gaseosa.
MENÚ DEL DÍA Y CARTA
En el Restaurante Asador Atalaya disponemos de 8 menús diarios, 4 menús del día 15 € y 4 menús especiales 25 €. Los viernes, sábados, domingos y días festivos y vísperas de festivos contamos igualmente con 8 menús a 20 € y 30 € respectivamente.
A continuación les presentamos la carta correspondiente al día: 01 /06/2023
NUESTRA CARTA
Entradas al centro
NUESTRA CARTA DE VINOS
- Navarra Torrecilla Rosado 12,00 €
- Rueda Joven Amaraz 12,00 €
- Verdejo Corpus del Mundi 15,00 €
- Rueda Verdejo Nanclares 12,00€
- T. Gazate 18,00€
- Rioja Crianza Almaranz 18,00€
- Albariño Segrel Ambar 16,00€
- Ribera Vega Valerio Crianza 22,00€
- Ribera Joven Vega Valerio 18,22€
- Martúe 15,00€
- Martúe Chardonney 18,00€
- Matúe Syrah 25,00€
- Matúe Especial 20,00€
- Cune Rioja 20,00€
- Protos Roble 24,00€
- Marqués de Cáceres 25,00€
- Estola tinto Reserva 20,00€
- Estola Gran Reserva 30,00€
- Hacienda Monasterio Ribera del Duero 55,00€
- Pago de Carrovejas Ribera del Duero 50,00€
- Rueda Verdejo Nanclares 12.00€
- Rueda Joven Almaraz 12,00€
- Navarra Torrecilla Rosado 12,00€
- T. Gazate 15,00€
- Rioja Crianza Almaranz 18,00€
- Albariño Segrel Ambar 16,00€
- Ribera Vega Valerio Crianza 22,00€
- Ribera Joven Valerio 18,00€
- Martúe 15,00€
- Martúe Chardonney 18,00€
- Martúe Syrah 25,00€
- Matúe Especial 20,00€
- Cune Rioja 20,00€
- Protos Roble 24,00€
- Corpus del Muni Verdejo 15,00€
- Marqués de Cáceres 25,00€
- Estola Tinto Reserva 20,00€
- Estola Gran Reserva 30,00€
- Hacienda Monasterio Ribera del Duero 55,00€
- Pago de Carrovejas Ribera del Duero 50,00€
- Ensalada templada de perdiz Toledana escabechada con frutos secos ......................................... 15,00 €
- Ensalada de salmón marinado, espárragos blancos y frutos secos ............................................... 15,00 € Pizarra de chacinas ibéricas con tumaca ........................................................................................18,00 €
- Verduritas a la plancha .............................................. ................................................................ 15,00 €
- Pisto manchego a nuestra manera con huevo poché y crujiente de jamón ............................... 15,00 €
- Jamón ibérico .............................................................................................................................. 20,00 €
- Lomo de orza Atalaya con asadillo castellano ............................................................................ 15,00 €
- Surtido de quesos con denominación de origen .........................................................................18,00 €
- Croquetas de jamón con ensalada al centro ............................................................................... 15,00 €
- Surtido de croquetas .....................................................................................................................15,00 €
- Gamba roja del Mediterraneo .......................................................................................................18,00 €
- Ensalada mixta ................................................................................................................................6,00 €
- Alcachofas rehogadas con jamón. ..................................................................................................12,00 €
- Habitas baby con jamón ibérico .....................................................................................................14,00 €
- Yemas de espárragos dos salsas .....................................................................................................12,00€ Gazpacho o Salmorejo (Temporada) ...............................................................................................8,00 €
- Ensalada templada de perdiz Toledana escabechada con frutos secos 18,00 €
- Ensalada de salmón marinado, espárragos blancos y frutos 15,00 €
- Pizarra de chacinas ibéricas con tumaca 22,00 €
- Verduritas a la plancha con queso de cabra 18,00 €
- Pisto manchego a nuestra manera con huevo poché y crujiente de jamón 18,00 €
- Jamón ibérico 22, 00 €
- Lomo de orza Atalaya con asadillo castellano 18,00 €
- Surtido de quesos con denominación de origen 20,00 €
- Croquetas de jamón con ensalada al centro 14,00 €
- Surtido de croquetas 14,00 €
- Gambas Plancha 18,00€
- Ensalada mixta 7,00 €
- Alcachofas rehogadas en su jugo con jamón 12,00 €
- Habitas baby con jamón ibérico 15,00 €
- Yemas de espárragos con dos salsas 12,00 €
- Gazpacho o Salmorejo (Temporada) 8,00 €
Sopas, Verduras y Arroces
- Sopa de cocido ...........................................................................................................................7,00 €
- Sopa de marisco ........................................................................................................................10,00 €
Sopa de castellana con huevo escalfado......................................................................................8,00 € Sopa de picadillo ........................................................................................................................8,00 € - Consomé al Jerez ........................................................................................................................6,00 €
- Patatas guisadas marinera o cordero .......................................................................................8,00 €
- Cocido completo ......................................................................................................................15,00 €
- Judías verdes con jamón .........................................................................................................10,00 €
- Alcachofas con jamón ...............................................................................................................10,00 €
- Revuelto de ajetes trigueros con gambas ................................................................................10,00 €
- Guisantes con jamón ................................................................................................................10,00 €
- Espárragos blancos con dos salsas ..............................................................................................10,00 €
- Paella mixta (ración) ................................................................................................................... 10,00 €
- Paella de mariscos (ración) * solo por encargo .......................................................................... .15,00 €
- Arroz con bogavante (ración) * solo por encargo ........................................................................25,00 €
- Arroz con carabineros (ración) * solo por encargo ..................................................................25,00 €
- Sopa de cocido 8,00 €
- Sopa de marisco 12,00 €
- Sopa de castellana 8,00 €
- Sopa de picadillo 8,00 €
- Consomé al Jerez 8,00 €
- Judías blancas con chorizo y panceta 12,00€
- Cocido completo 18,00€
- Patatas guisadas marinera o cordero 12,00 €
- Judías verdes con jamón 12,00 €
- Alcachofas con jamón 12,00 €
- Revuelto de ajetes trigueros con gambas 12,00 €
- Guisantes con jamón 12,00 €
- Espárragos blancos con dos salsas 12,00 €
- Paella mixta (ración) 12,00 €
- Paella de mariscos (ración) * solo por encargo 15,00 €
- Arroz con bogavante (ración) * solo por encargo 20,00 €
- Arroz con carabineros (ración) * solo por encargo 20,00 €
Carnes
- Escalope de ternera .................................................................................................................... 12,00 €
- Filete de ternera ......................................................................................................................... 12,00 €
- Solomillo Ibérico ........................................................................................................................ 18,00 €
- Chuletillas de cordero (unidad) ................................................................................................... 3,00 €
- Chuletón de ternera gallega (al peso) ........................................................................................45 €/Kg
- Entrecot de ternera .....................................................................................................................20,00 €
- Paletilla de cordero (por encargo) ............................................................................................. 28,00 €
- Cochinillo asado al horno.......................................................................................................... 24,00 €
- Solomillo de buey ...................................................................................................................... 24,00 €
- Pollo asado...................................................................................................................................10,00 €
- Perdiz escabechada .................................................................................................................... 22,00 €
- Escalope de ternera 12,00 €
- Filete de ternera 12,00 €
- Solomillo Ibérico 14,00 €
- Chuletillas de cordero (unidad) 3,50 €
- Entrecot de ternera 20,00€
- Paletilla de cordero 22,00€
- Cochinillo asado al horno(por encargo) 20,00 €
- Solomillo de buey 22,00 €
- Pollo asado 12,00 €
- Perdiz escabechada 22,00 €
* TODO ACOMPAÑADO CON GUARNICIÓN
Pescados
- Bacalao vizcaína o gallega .......................................................................................................18,00 €
- Tacos atún con tomate.............................................................................................................15,00 €
- Lubina a la plancha.................................................................................................................18,00 €
- Dorada al horno ......................................................................................................................15,00 € Salmón a la plancha................................................................................................................15,00 € Emperador a la plancha.........................................................................................................15,00 €
- Merluza en salsa verde o vasca ..............................................................................................18,00 €
- Merluza a la plancha o Romana.............................................................................................15,00 €
- Zarzuela de marisco y pescado 2 pax.....................................................................................25,00 €
- Bacalao vizcaína o gallega 18,00 €
- Tacos atún 15,00 €
- Plancha Lubina 18,00 €
- Dorada al horno 18,00 €
- Plancha de salmón 15,00 €
- Plancha Emperador 15,00 €
- Rodaballo plancha 18,00€
- Merluza en salsa verde / vasca 18,00 €
- Merluza a la plancha o a la Romana 15,00 €
- Zarzuela de marisco / pescado por persona (mínimo 2 personas) 22,00 €
Postres
- Cuajada ..................................................................................................................................4,50 €
- Natillas ...................................................................................................................................4,50€ Flan con nata..........................................................................................................................4,50€
Puding....................................................................................................................................4.50€
Fresas con nata (temporada) ................................................................................................4,50 € - Bolas de helado 2 en copa .....................................................................................................4,50 €
- Fruta de temporada ...............................................................................................................2,50 €
- Tarta de queso ........................................................................................................................4,50 €
- Cuajada con miel o acúcar 4,00 €
- Natillas 4,00 €
- Arroz con leche 4,00 €
- Flan 4,00 €
- Puding 4,00 €
- Fresas con nata (temporada) 5,00 €
- Bolas de helado en copa 5,00 €
- Fruta del tiempo 3,00 €
- Tarta de queso 4,00 €
Los precios incluyen iva. Puede haber variaciones en algunos precios y algunos platos están sujetos al día.
